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Princípios de segurança de géneros alimentícios
Conhecimento científico a nível da segurança alimentar que inclui a preparação, manipulação e armazenamento de alimentos de forma a minimizar o risco de doenças e outros riscos para a saúde transmitidos por alimentos.
Em que profissões esta competência é essencial?
Acompanha as necessidades do mercado de trabalho e descobre quais as profissões em que esta competência é essencial.
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