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Padeiro
Pertencente à profissão:
Trabalhadores qualificados da transformação de alimentos
O que faz um padeiro?
Os padeiros fabricam uma grande gama de produtos de pão, produtos de pastelaria e outros produtos cozidos. Cumprem todos os processos de receção e armazenamento de matérias-primas, de preparação de matérias-primas para panificação, de medição e mistura de ingredientes na massa e de prova. Vigiam os fornos para produzir produtos de acordo com a temperatura e o tempo adequados.
Outras designações usadas para esta profissão:
Chefe de fabrico de padaria Fabricante de pão Vendedor de pão