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Operador de máquina de enlatamento de peixe
Pertencente à profissão:
Operadores de máquinas do fabrico de produtos alimentares e similares
O que faz um operador de máquina de enlatamento de peixe?
Os operadores de máquina de enlatamento de peixe colocam em salmoura, cozinham e a embalam o peixe. Esterilizam as linhas das máquinas de enlatamento de peixe e introduzem peixes em tanques, uma vez descabeçados e esviscerados. Utilizam fogões para pré-aquecer o peixe e enchem as latas manualmente ou mecanicamente com peixe, azeite ou outros produtos.
Outras designações usadas para esta profissão:
Conserveiro de peixe