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Chocolateiro
Pertencente à profissão:
Trabalhadores qualificados da transformação de alimentos
O que faz um chocolateiro?
Os chocolateiros fabricam produtos de confeitaria à base de chocolate. Exercem atividades como o exame, o tato e a prova de pasta de chocolate moído. Esta análise permite verificar se a cor, a textura e o sabor da pasta de chocolate cumprem as especificações.
Outras designações usadas para esta profissão:
Fabricante de chocolate Produtor de chocolate